FERNAND BRAUDEL CONSIDERA CA AU "BUCATARIE" NUMAI ACELE POPOARE CARE AU COMPLETAT "ALIMENTUL DE BAZA" CU ELEMENTE DE RAFINAMENT. IN SIMPLITATEA LOR, RETETELE TARANESTI "INCERCATE" PROPUSE DE GEORGETA ROSU SUNT DOVADA CA A EXISTAT O BUCATARIE TRADITIONALA ROMANEAS CA SI CA, INTR-O STRACHINA SAU INTR-O FARFURIE, PUTEM DESCOPERI O LUME INTREGA.CARTEA DE BUCATE ROMANESTI A PORNIT DE LA VARIANTELE BIBLIOGRAFICE ALE MUZEULUI TARANULUI ROMAN REALIZATE IN 1993 SI 1995, CARE AU REPRODUS TEXTELE GEORGETEI ROSU SI DESENELE IN PENITA FACUTE DE HORIA BERNEA. INCERCIND ACESTE RETETE, DESCOPERIM INCET, INCET, UN UNIVERS ALE CARUI EXPRIMARI SUNT NEBANUITE SI AL CARUI GUST ESTE NEASTEPTAT. SI, CU TOATE CA BUCATARIA ROMANEASCA ESTE O BUCATARIE GREA, FACUTA CU GRIJA POATE FI RAFINATA, SPIRITUALIZATA.
Fiind însăşi esenţa gătitului repede şi simplu, mâncărurile de bazăprezentate aici economisesc timp şi vase de spălat, în acelaşi timpoferindu-vă plăcerea unor arome şi gusturi complexe. Ideale pentru unnumăr mai mare de comeseni, fripturile înăbuşite, tocanele şi gulaşurilepe care vi le propunem pot fi preparate din timp şi eventual congelate.Veţi descoperi în lucrarea de faţă […]
Alternativa sănătoasă a sucurilor din comerţ. Apă de izvor, fructe,legume, verde?uri, condimente… Descoperiţi cum să combinaţi toateaceste arome, ca să obţineţi ape detoxifiante delicioase sau infuziipline de vitamine şi să beneficiaţi de elementele lor nutritive. Apă devară cu piersică, dovlecel şi cimbru, apă depurativă cu sevă demesteacăn, rozmarin şi lămâie, prăjitură cu morcov de băut… […]
Iată o mare varietate de reţete italieneşti care vă vor demonstra căbucătăria italiană înseamnă mult mai mult decât paste şi pizza!Diversitatea ingredientelor specifice, feluritele tipuri de brânză,carne şi pâine
Pe coperta din spate scrie că această carte este ,,noua biblie abucătarilor care vor să pregătească în tihnă mesele de sărbători” și mise pare descrierea perfectă, cu mențiunea că nici nu trebuie să fii unbucătar experimentat pentru a le duce la capăt și a obține un rezultatsavuros și aspectuos. Ați văzut cum se agită mamele […]
O idee extrem de ingenioasă. Într-o cutie de aluminiu, uşoara şi lesnede mânuit, se găsesc, ca nişte cărţi de joc, 50 de cartoane conţinândfiecare câte o reţeta. Pe faţa cartonului, imaginea color a preparatuluifinit şi lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul depreparare, prezentat simplu şi pe etape. Reţetele sunt ingenioase şiuşor de preparat, chiar […]
Consideraţi că eforturile pe care le faceţi pentru a organiza viaţa defamilie vă lasă prea puţin timp pentru a planifica şi prepara mesele lacare iau parte toţi ai casei? Dacă da, atunci lucrarea de faţă s-arputea să fie exact soluţia pe care o aşteptaţi.Folosind ingrediente de bază, această colecţie de reţete este idealăpentru părinţii ocupaţi […]
Natura ne-a fost dintotdeauna cel mai de nădejde aliat. Alergăm săterminăm sarcini de serviciu înainte de expirarea deadline-urilor, găsimîntotdeauna timp pentru altceva, dar nu pentru sănătatea noastră. Mâncămpe fugă, de obicei făcând alegeri nu prea inspirate, și asta se resimtedin ce în ce mai mult. Fie că vorbim de starea de spirit, sănătate saulongevitate, în […]
Vă place carnea de pui şi aţi dori să aduceţi o binevenită variaţie înreţetele pe care le preparaţi de obicei? Dacă da, s-ar putea ca aceastălucrare să fie exact soluţia pe care o aşteptaţi.De la hamburgeri de pui cu brânză şi tarhon, până la pui fript cu salvieşi usturoi, găsiţi câte ceva pentru toate gusturile. […]
Să pregăteşti feluri simple de mâncare în confortul propriei talebucătării, este unul dintre cele mai minunate daruri pe care i-l poţioferi micuţului tău. Nu doar că îţi hrăneşti copilul cu cele mai pure şisănătoase ingrediente, dar eşti liniştit ştiind tot ce conţine fiecareînghiţitură a copilului tău. Cu reţete potrivite pentru fiecare vârstă şi etapă – […]
Încarc...