Ştiai că…. în secolul al XIX-lea, pe când invadau ţinuturile Veneţiei,austriecii îşi diluau vinul cu apă acidulată pentru că vinul era preatare pentru gustul lor? Într-adevăr, şpriţul a fost creat în Italia,însă la noi a ajuns de austrieci, care au răspândit reţetele după ce le-au învăţat de la veneţieni. De altfel, cuvântul şpriţ vine din […]

Dacă vă este poftă şi de altceva decât de pui fript, vă propunem 55 dereţete care pot fi preparate cu un minimum de ingrediente şi într-untimp foarte scurt, cu produse proaspete care vor îmbogăţi carnea de puicu arome specifice fiecărui anotimp. Iarna, puiul va fi glasat cu miereşi însoţit de castane, prune uscate sau varză […]

Ca o pasionată de cocktailuri ce sunt, am apreciat cartea aceasta cafiind un deliciu în sine. Am adaugat-o cu bucurie micuței mele colecțiide cărți despre cocktailuri, dar nu înainte de a o citi rețetă cu rețetăși a reține pe loc câteva din ele, pe care chiar le voi pregătimusafirilor mei cu ocazia sărbătorilor care se […]

55 de reţete pentru mese pline de originalitate. Preparate delicioase,realizate cu puţin efort, puţine ingrediente, dar cu multă fantezie. Dela antreuri la desert, trecând prin felurile cu peşte sau carne,autoarea s-a gândit la toate pentru a-i încânta pe gurmanzi şi a-iintriga pe clasici!

55 de reţete simple pentru momentele în care te trezeşti cu musafiri penepusă masă. Extrem de uşor de pregătit, cu ingrediente puţine,delicioase şi arătoase, aceste aperitive vă vor scoate din impas şi vorproduce impresie. Reţetele îi vor mulţumi chiar şi pe cei mai mofturoşidintre musafiri. „Simplu şi rapid“ nu înseamnă insipid! Doar 3ingrediente şi 15 […]

Știți momentele acelea când stați cu o carte deschisă în față și nuștiți să faceți nimic mai mult decât să vă holbați și să salivați? Dacăîncă nu ați trăit unul din acele momente, vă recomand să răsfoiți puținÎn bucătăria lui Joseph, un adevărat periplu prin lumea minunată abucătăriei. Am adorat întotdeauna să gătesc. Îmi place […]

Descoperiţi cum vă puteţi bucura de gustul delicios al ciocolatei LINDTEXCELLENCE în cele mai tentante deserturi. De la trufe, tarte, bavarezeşi până la negrese ori sufleuri, toate aceste reţete sunt savuroase şise pregătesc cât ai clipi.

Natura ne-a fost dintotdeauna cel mai de nădejde aliat. Alergăm săterminăm sarcini de serviciu înainte de expirarea deadline-urilor, găsimîntotdeauna timp pentru altceva, dar nu pentru sănătatea noastră. Mâncămpe fugă, de obicei făcând alegeri nu prea inspirate, și asta se resimtedin ce în ce mai mult. Fie că vorbim de starea de spirit, sănătate saulongevitate, în […]

Consideraţi că eforturile pe care le faceţi pentru a organiza viaţa defamilie vă lasă prea puţin timp pentru a planifica şi prepara mesele lacare iau parte toţi ai casei? Dacă da, atunci lucrarea de faţă s-arputea să fie exact soluţia pe care o aşteptaţi.Folosind ingrediente de bază, această colecţie de reţete este idealăpentru părinţii ocupaţi […]

150 de reţete pe bază de votcă, gin, whisky, rom, tequila, brandy,şampanie ­ sau chiar fără alcool. Băuturi clasice inconfundabile saucreaţii moderne, toate ilustrate pas cu pas.

Tarte, tartine, foietaje, colţunaşi, clătite, antreuri calde,corăbioare, minipizza, plăcintele dulci-sărate, minidulciuridelicioase… reţete simple şi originale pentru a pregăti aperitivegustoase… de-ţi lasă gura apă.

Prăjituri, checuri şi fondante, biscuiţi şi caramele, merenguri, creme,şarlote şi paleuri, budinci şi sufleuri ­ peste 60 de reţete pe bază deciocolată pentru a da un gust deosebit deserturilor dumneavoastră.

O idee extrem de ingenioasă. Într-o cutie de aluminiu, uşoară şi lesnede mânuit, se găsesc, ca nişte cărţi de joc, 50 de cartoane conţinândfiecare câte o reţetă. Pe faţa cartonului, imaginea color a preparatuluifinit şi lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul depreparare, prezentat simplu şi pe etape. Reţetele sunt ingenioase şiuşor de preparat, chiar […]

60 de reţete cu fructe pentru marea desfătare a gurmeţilor – salate defructe proaspete, compoturi, tarte, fructe gratinate, crumble, şerbeturişi multe altele.

De la reţete clasice (minestrone, gaspacho, bouillabaisse) la reţetedeosebite sau chiar exotice (supă limpede cu avocado, supă asiatică demazăre…) mai mult de 60 de reţete uşor şi rapid de preparat.

Dacă v-aţi întrebat cum puteţi să vă bucuraţi acasă de mâncărurilespeciale cu aromă fină de curry ­ fără să trebuiască să vă mutaţi înIndia! ­, cartea de faţă este răspunsul. Reţetele pe care vi le propunemconstituie o introducere atât în bucătăria indiană, cât şi în reţetarulmodern al Asiei de Sud-Est, unde curry a devenit un […]